1/4 de taza de salsa básica de tomate 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de cebolla blanca, picada, ó 1 diente de ajo, en láminas 10 hongos sus preferidos...
Se supone que en la Antigüedad el hombre ya usaba ciertas especies de hongos como alimento. Sin embargo, fue Teofrastro, considerado el padre de la micología griega, quien mencionó por primera vez a los hongos en su Historia de las plantas...
Ingredientes: 1 kg. de hongos Vinagre blanco Aceite de oliva Laurel, clavos de olor, pimienta en grano, sal. Preparación: Limpiar los hongos con un cepillo, evitando lavarlos con agua. Cortarlos en tiras. Por otro lado...
Ingredientes 300 gr. de cintas 300 gr. de hongos una cebolla 1 diente de ajo manteca 1/4 de copa de coñac crema líquida salsa de carne 1 trufa aceite sal y pimienta Preparación Cocer en abundante agua hirviendo con sal y un poquito de aceite...
