Ingredientes Filetes de merluza de ser posible pequeños, 500g Harina 0000, cantidad necesaria Aceite neutro, de girasol o mezcla de buena calidad, cantidad necesaria Sal y pimienta a gusto Preparación...
Lavar 6 filetes de merluza sin espinas, secarlos y picar con cuchillo. Agregarle sal, pimienta, nuez moscada rallada, jugo de limón, 1 taza de ricotta y 2 claras. Disponer la mitad de la mezcla en un molde para budín inglés enmantecado...
Ingredientes Filet de merluza, 750 g. Tomates perita, 1 lata Ketchup, 2 cucharadas Huevos, 4 Ricota o queso blanco, 250 g Pan rallado, 3 cucharadas Aceite de oliva, taza Sal, pimienta, y nuez moscada a gusto Elaboración...