Un carré de cerdo con hueso por pieza calcular una costilla por persona4 cucharadas de miel2 vasos de jerez u otro licorSal y pimientaUna vez que determinamos el tamaño de la carne en base a los comensales, si la pieza esta entera con hueso...
Ingredientes Carré de cerdo sin deshuesar, cantidad necesaria En la carnicería hacer marcar el carré, o sea que corten los huesos cada tres cm más o menos, sin separar el carré pero que quede listo para poder cortarlo una vez asado Preparación...