Cultivo y manejo poscosecha de berenjena La berenjena Solanum melongena L. es una especie de la familia de las solanáceas. Su origen se sitúa en regiones tropicales y subtropicales de India, China y países del sudeste asiático...
Índices de Cosecha de la Curuba INDICES DE COSECHA. Físico: 90 dias después de la floración. Penetrometro: 15 lb/cm2 Quimico: 9 Brix de SST. Alos 91 dias se encontro un pico climaterico con un resultado de 69. 454 mg de CO2/Kghr...